J'ai découvert les couteaux Thiel par hasard et le Codex m'a immédiatement intrigué. Je l'ai acheté en ligne et j'ai été surpris par sa qualité et sa finesse. Le manche en bois est magnifiquement travaillé et (presque) parfaitement symétrique (je suis très exigeant sur ce point). Son équilibre est également excellent, avec un poids centré sur l'index pour une bonne prise en main. J'apprécie particulièrement la discrète zone de préhension à l'arrière de la lame. On la distingue à peine sur les photos, mais elle offre une excellente adhérence. Lorsque j'ai acheté ce couteau, je cherchais un couteau pliant de type « gentleman », or celui-ci ne l'est pas. Mais cela n'a aucune importance, car c'est un modèle exceptionnellement beau. J'espère que Thiel envisagera de créer une variante du Codex avec une lame plus étroite et un système de pliage ; je l'achèterais sans hésiter. Merci Sasha !
Sacha THIEL
Fabricant de couteaux · Grendelbruch (67)
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