OSAKA Traiteur

Je voudrais signaler une baisse de qualité des plateaux de sushis et autres. Un arrière goût amer et acide est très désagréable. L'avocat est parfois mâché, donnant un mauvais goût. La cuisson du riz n'est pas correcte, trop dur et peut être de mauvaise qualité de base.

Paella 2 personnes dégustée ce jour .....De bons produits bien cuisinés....A recommander...Peut être manque t'il du chorizo...

Très déçu ces dernièrs mois. La qualité du plateau vendu au supermarché à chuté énormément, de la taille des sashimis à la quantité de wasabi.

Premier achat de cette marque, avec le Parmentier de saumon. Bonne quantité pour cette barquette. Le visuel est attractif et le goût est là. Au lieu de 40% de pommes de terre et 25% de saumon, un 35/30 rendrait le plat plus équilibré en saveurs. Pour autant, je recommande ce produit !

J'ai testé le Parmentier de Saumon. Juste pour donner mon avis: c'est vraiment très bon. La liste des ingrédients (je regarde tjs) est plus que correcte, les quantités sont idéales, le goût est bien présent. Un bon rapport qualité/prix. ça redonne un peu confiance dans l'agro-alimentaire. Se rapproche de l'artisanal... étonnant en bien. Merci

Tromperie sur la marchandise ??? Voilà des années que je me régale avec la brandade "de" morue de la maison Briau et pour laquelle je ne taris pas d'éloges autour de moi... Avec l'arrêt des "beaux jours", je reprends ma cure de brandade à raison d'une fois toutes les 2 semaines environ, il y a 15 jours, je l'avais déjà trouvé un peu fade mais n'y avais pas prêté attention plus que ça , aujourd'hui je viens de consommer ma deuxième brandade, les voyants se sont mis au rouge, plus ce bon goût de morue si caractéristique. Je décide d'inspecter l'emballage... Surprise ! "La brandade de morue" s'est transformée en "la brandade à la morue", et en tout petit caractère un ingrédient supplémentaire "églefin" Côté composition, de 38% de morue, on est passé à 20% de morue et 18% d'églefin Côté présentation, même look, même emballage, juste quelques petits mots qui changent en toute discrétion... Volonté de berner les consommateurs ? Vraiment très déçu de cette manière de procéder, il va s'en dire que je cesse mes achats de leurs produits et d'en faire des éloges. On ne peut pas se moquer comme ça de ses clients... Maison fondée en 1796, avec ce genre de procédé, je doute de la pérennité de leur établissement...

Sommage dommage, nous étions fidèles depuis des années, car vos produits étaient de la meilleure qualité jusqu'à présent tant au niveau nutritionnel (absence quasi totale d'additifs) qu'au niveau des ingrédients utilisés. Cette fois cependant nous avons eu 3 moules fermées sur 6 dans la paella de la mer... J'espère que cette baisse de qualité ne sera sque passagère et nous mettons cela sur le compte des vacances et sur la difficulté de recruter du personnel qualifié et soigneux de kos jours...

Depuis des mois les recettes changent, plus de thon dans les lasagnes mais des légumes insipides, plus de morue dans la brandade au détriment de la purée sans aucun intérêt. Une maison autrefois de qualité qui est devenue totalement sans intérêt. Et puis des prix qui ne reflètent plus du tout la qualité connue auparavant. Dommage.