FERME DU PAÏDOL - TAYAC ÉMILIE

Quand je suis arrivé dans la région, m'éloigner de la grande distribution pour les besoins alimentaires quotidiens était enfin devenu possible. Le fromage me manquait beaucoup et je cherchais une production locale de produits laitiers de brebis et idéalement de chèvre. Ma conseillère en immobilier m'a alors parlé d'une petite ferme à Grascazes non loin de Saint-Just qui faisait des produits exclusivement au lait de chèvre, je rencontre alors Emilie et ses adorables biquettes et mamma mia quels magnifiques fromages et desserts! Je recommande sans hésitation de passer à la ferme, vous vous régalerez. Actuellement, en janvier, les chèvres se reposent mais la production de fromage frais reprendra d'ici l'arrivée des beaux jours! Merci pour ce que tu fais Emilie!