Carrère Régis Fromage pur brebis de la Vallée d'Ossau

De passage ce jour à Laruns en descendant de Gourette... Je cherchais du fromage de brebis, je suis tombée à la BONNE adresse, Régis et sa femme sont très accueillants et vraiment très sympathiques. Régis est passionné , il explique en détail la fabrication de ce délicieux fromage de brebis, son savoir faire... J'ai découvert le greuil... Je suis repartie dans les Deux Sèvres avec une tomme entière 🥰. N'hésitez pas ce fromage est trop bon.... Merci Régis et sa gentille ''associée''... Estelle

Merci à Régis et Cécile qui nous ont reçus de manière adorable. Nous avons pu assister à l'explication de la fabrication du fromage, et à la traite des brebis. Ma fille Astrid a même pu aider Régis à en traire une pour son plus grand plaisir ! Nous avons bien évidemment ramené un morceau de ce très bon fromage que nous dégusterons en repensant à ce très bon moment passé en votre compagnie. Nous reviendrons vous voir si nous repassons dans le coin et nous passerons commande de fromage pour une expédition sur Bordeaux ! Très bonne continuation à vous, caresses aux chiens et aux brebis ! A bientôt !. Christèle

Sur recommandation de l’office du tourisme de Gourette, nous avons visité la bergerie de mr Régis durant notre séjour ski. Quelle jolie découverte ! Ce jeune berger est très sympa, souriant, passionné et fait preuve de beaucoup de modestie. Ses explications sont claires et ultra interessantes, sans être barbantes. Les brebis sont adorables et son fromage est tout simplement le meilleur de la région ! (Et nous en avons goûté quelques uns). À découvrir pour toutes celles et ceux qui sont en recherche d’une expérience locale et artisanale. Vous ne le regretterez pas !

Venu pour acheter du fromage (très bon et que nous avons acheté), on s’est retrouvé à visiter la ferme. Ce n’était pas prévu mais aucun regret, c’est un fermier passionné, qui prend le temps. Notre fille de deux ans a été conquise (nous aussi), au contact direct des brebis. Une parenthèse au top, remplie de gentillesse. Je me suis même laissé tenter par un savon en plus du fromage. Encore merci.

Très bon moment passé avec un berger passionné qui prend le temps de répondre à toutes nos questions. Nous avons eu la chance de voir la première agnelle noire née le matin même (pas vu depuis 7 ans dans le troupeau !!). La visite se termine par une dégustation de fromage bien apprécié des enfants et des grands !! Miam ! N'hésitez pas à vous arrêter !

Une superbe rencontre avec un berger passionné par son pays et son métier, nous avons pu assister à la fabrication du fromage, le nourrissage des brebis ainsi que la pédicure des béliers ! Les enfants en ont pris plein les yeux et nous aussi, sans oublier la dégustation de son délicieux fromage! Je recommande vraiment de contacter Régis si vous venez dans le coin!! Encore merci.

Nous souhaitions trouver du "vrai fromage" et que nos enfants puissent voir la bergerie. Nous ne sommes pas déçus Régis est un berger passionné, nous avons même pu assister à la confection de la tome avec ses explications. Le fromage est excellent. Nous ne pouvons que recommander !

De passage dans la région nous voulions visiter une petite exploitation et repartir avec un bout de fromage, chose faite. Nous avons passé un très bon moment en compagnie de Régis qui nous à fait partager son métier avec plaisir. Et le fromage est excellent ! À bientôt! Martin et Jodie