Les Couteaux du Sasse

Stage fait aujourd'hui 29 11 2025 très belle journée un bonhomme à l'écoute toujours disponible très bonne explication franchement je le referai volontiers merci mille fois FRANCK

Merci Franck, ce fût une excellente experience et une trés belle rencontre. On repart non seulement avec un superbe couteau mais aussi avec de superbes souvenirs et des histoires à raconter. Cet objet va me suivre dans mes aventures avec un peu de toi et de ce que tu m'as partagé. Bonne route, et surtout, Merci

Partage, entraide, à l'écoute et compétant, Franck en plus de nous accompagner à la réalisation d'un couteau à l'expression de ce que l'on est, nous permet de rentrer chez nous avec un couteau qui nous ressemble et nous rassemble. Superbe expérience à vivre ! Gilles

Une superbe expérience artisanale. Franck nous accueille dans son atelier et nous guide à chaque étapes de la conception de notre couteau, avec une extrême gentillesse et beaucoup de bienveillance. Je ne peux que recommander, aussi bien pour les personnes souhaitant concevoir un objet unique que pour une idée cadeau. Encore milles mercis !

Une bien belle journée , un peu hors du temps . Et une belle expérience ! Franck est top ! Je recommande vivement !

Une superbe journée partagée avec mon fils. Franck nous accompagne d'une main de maître pour nous permettre de repartir avec des couteaux magnifiques. Merci Franck pour ton accueil, ton attention et ton talent ! Au plaisir de venir refaire un nouveau couteau avec toi à l'avenir !

Alors une expérience unique !!! Une journée au top dans une ambiance amicale et un lieu magnifique. Franck est à notre écoute, il est très pédagogue et d’une gentillesse exceptionnelle. Un passionné, bienveillant qui aime partager son savoir.

Aujourd'hui, c'est formation “Coutellerie”. Frank nous accueille dans son atelier. Nous sommes trois stagiaires et le but de la journée est de repartir avec le couteau que nous aurons fabriqué. Du choix de la forme de la lame, de l'essence du manche, jusqu'au produit fini, la journée est bien remplie. Franck nous fait réaliser découpe, usinage, forgeage et trempe, le matin. Nous partageons ensuite un bon repas sorti du panier. C'est un agréable moment d'échanges. Après le café, reprise du cours d'atelier: polissage, fixation du manche et finitions. En 2 fois 3 heures, le résultat est bluffant. Nous avons tous les trois réalisé "notre couteau". Quelle excellente journée !