Lallemand Specialty Cultures

Cette première rencontre m’a permis de découvrir un univers industriel dont je n’avais aucune connaissance et j’ai été sincèrement impressionnée par le savoir-faire, l’ingéniosité et la contribution quotidienne de cette entreprise à notre vie de tous les jours. Ce fut une véritable révélation sur un pan de l’industrie souvent invisible mais pourtant essentiel. Un grand merci à toute l’équipe de Lallemand Specialty Cultures Laurent Bailly pour leur accueil chaleureux et leurs explications passionnantes.

Une entreprise implantée à La Ferté depuis très longtemps

L'un des pôles majeurs de la pollution olfactive de la ville de la ferte sous jouarre, ayant le privilège de passer chaque jour devant ce magnifique emballage de défections, je découvre chaque jour une nouvelle odeur. Ne sachant pas ce qu'il se passe dans cette usine ormis mon imagination due aux couleurs du logo et au nom éxplicite de l'entreprise, je me suis baladé sur le net et j'ai trouvé que cette usine conditionne (met des additifs) à de la viande et du fromage. Honteux, on nous balance des nuisances olfactives pour mettre des produits chimiques sur des cadavres. Bonne journée.