LA LAITERIE TOULOUSAINE

Ce moment de partage fut un réel plaisir ! Anthony est vraiment une personne généreuse tant dans son accueil que dans sa pédagogie pour nous transmettre une partie de son savoir-faire ! Il nous a ensuite offert une jolie dégustation de ses créations accompagné d’un excellent verre de vin! Bref! On s’est régalé tout du long! Merci Anthony

Super formation pour fabriquer de la mozzarella Nous avons passé 2 heures super agréable et en fin de formation une collation avec toute sorte de fromage de la fabrication de leur laboratoire accompagné de vin blanc ou rouge délicieux À toute personne désireuse d offrir une formation je conseille

J'ai adoré découvrir la fabrication de la mozza et burrata. C'était un moment très convivial avec un formateur très sympa et très pédagogue. Nous avons également pu déguster les fromages et yaourths qu'il fabrique, qui sont excellents. Je pense faire les autres ateliers car c'était vraiment super Merci pour ce bon moment, il ne me reste plus qu'à passer à la fabrication chez moi !! Sandra

Nous avons participé à un atelier mozarella, burrata, animé par Anthony. Nous avons passé un moment très sympa. Anthony est un super animateur. On a appris pleins de choses. On a dégusté de très bons produits, maison, fabriqués sur place. Les yaourts maison sont à tomber. Les participants étaient très sympa. On est reparti avec nos préparations et des produits de la boutique. Et l'intention d'essayer de faire nos préparations. Les 2h30 de l'atelier sont passées très vite. Clôturé par une dégustation. A faire sans hésiter. Une idée cadeau pour les amateurs de produits laitiers.

J’ai suivi un atelier Mozzarella avec Anthony et c’était simplement génial ! Anthony connaît plein de choses, d’anecdotes. Et il est vraiment dans le partage, tout cela dans la bonne humeur et dans une ambiance super conviviale. Et que dire des fromages (ceux qu’il nous a fait faire et les siens, dégustés en fin d’atelier avec une petit verre de vin)… Un régal, autant donc gustatif que dans le moment partagé. Je n’ai qu’une envie, non, que 2 envies en fait : faire des mozzarelle à la maison et retourner à la laiterie toulousaine !

Quel superbe moment de convivialité ! Nous étions 8 à préparer notre stracciatela, notre mozza et notre burrata, orchestrés par Anthony qui est un passionné, généreux en conseils et très bon pédagogue ! Nous avons ensuite échangés tous ensemble en dégustant les fabuleux fromages de la laiterie toulousaine. Que du bonheur ! Hâte de faire un autre atelier 😍

Atelier mozzarela et burrata. Un vrai moment de partage et de convivialité. Merci à Anthony d'avoir partagé son expérience. Fromager c'est un vrai métier ! A priori, je ne suis pas douée mais j'ai passé un très bon moment. A l'occasion, n'hésitez pas à passer à la fromagerie pour goûter des fromages et yaourts inédits.

Je suis venu pour un atelier confection mozzarella et burrata. Un vrai plaisir d'écouter Anthony qui transmet son savoir, son expérience et sa passion pour les fromages. L'atelier était vraiment agréable, une bonne ambiance et les réalisations bien que technique ont été rendu abordable par Anthony. La dégustation de ses préparations et des nôtres rajoute un plus a cette experience Merci encore pour tout. Je recommande à tous les curieux et curieuses d'y aller les yeux fermés.