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FABRICANT DE FROMAGE

La Laiterie Rennaise - Fromagerie crèmerie urbaine - Fabrication de fromages et produits laitiers "Made in Rennes".

Fabricant de fromage · Rennes (35)

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La Laiterie Rennaise - Fromagerie crèmerie urbaine - Fabrication de fromages et produits laitiers "Made in Rennes". — Fabricant de fromage

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À propos de La Laiterie Rennaise - Fromagerie crèmerie urbaine - Fabrication de fromages et produits laitiers "Made in Rennes".

La Laiterie Rennaise est une fromagerie et crèmerie urbaine située à Rennes, spécialisée dans la fabrication de yaourts et fromages "Made in Rennes". Elle propose également des ateliers de fabrication de fromage.

Yaourts "Made in Rennes"Fromages "Made in Rennes" Atelier de fabrication de fromageVente de bons cadeaux pour atelier

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 15:30 – 19:30
Mercredi 10:30 – 13:00 · 15:30 – 19:30
Jeudi 10:30 – 13:00 · 15:30 – 19:30
Vendredi 10:30 – 13:00 · 15:30 – 19:30
Samedi 09:30 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Dimanche 09:30 – 12:30

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Avis clients (106)

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Morgane Deturmeny Google

Nous avons fait l'atelier de fabrication de fromage en couple et nous avons beaucoup apprécié l'expérience et l'ambiance. Yann est très sympathique, c'est bon enfant et bien expliqué. J'ai hâte de goûter le résultat d'ici le mois de décembre. Nous en avons profité pour acheter du fromage et des yaourts et nous nous sommes régalés ! Merci beaucoup pour ce super moment.

Réponse du professionnel : Merci Morgane de votre chouette commentaire après avoir participé à un atelier fabrication de fromage et avoir dégusté nos fromages et yaourts "made in Rennes !". Promis : je veille sur vos fromages ! A très vite à La Laiterie Rennaise !
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Céline Papin Google

Super atelier avec Yann qui nous a très bien expliqué le procédé de fabrication des fromages et toutes les différences et subtilités à prendre en compte selon le résultat souhaité. La dégustation à la fin est un vrai plus. Hâte de voir ce que sera mon fromage dans 2 mois !

Réponse du professionnel : Merci Céline de ce partage d'expérience. Vivre chaque étape de la fabrication d'un fromage, mettre la main au caillé... Un apprentissage ludique et convivial... qui réclame un peu de patience, le temps que le fromage s'affine dans nos armoires. A bientôt !
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ib Google

Merci Yann pour cette super expérience. Nous avons réalisé l’atelier de fabrication de tommette. Yann est bienveillant et passionné! Nous recommandons fortement

Réponse du professionnel : Merci de ce retour d'expérience après avoir participé à un atelier fabrication d'un fromage à La Laiterie Rennaise. Promis, on va bien s'occuper de la tommette pendant ses 2 mois d'affinage, de manière à ce que la dégustation soit à la hauteur de l'atelier de fabrication ! A très vite en boutique !!
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Hélène Armantier Google

Tout est déjà dit dans les avis précédents...Expérience que je recommande à tous. Leurs produits sont addictifs , quand je commence un yaourt il faut que je me raisonne pour ne pas finir le pot. La féta extra aussi. Ce couple est attachant. Tout simplement bravo!

Réponse du professionnel : Merci Hélène pour ce chouette retour !
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Anaelle Fouquet Google

Activité de création de notre propre tome, propose par Yann, très bon moment passé ! cette activité a été très enrichissante, yann est très pédagogue ! mention spécial pour la dégustation à la fin ! Les produits sont excellent ! je recommande fortement les yaourts !

Réponse du professionnel : Merci Anaelle de votre retour après avoir participé à l'atelier fabrication de fromage : la tommette de A à Z... en passant par la dégustation d'une partie de nos yaourts et fromages "made in Rennes ! ". A très vite !
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Amélie Gautier Google

Super expérience ! Nous avons passé un très bon moment et nous avons appris plein de choses sur le fromage !! Yann est passionné par son travail et nous a transmis son savoir faire ! Ce fut un atelier ludique et instructif ! Nous avons récupéré notre fromage 2 mois et demi après et nous sommes très fier car il est délicieux ! Merci Fabienne et Yann !!

Réponse du professionnel : Merci Amélie ! Si la dégustation était aussi chouette que le déroulement de l'atelier, alors c'est parfait ! A très vite en boutique...
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veronique GERGAUD Google

Je recommande cet atelier qui nous a permis de découvrir le mode de fabrication de la tomette. Très belle découverte avec Yann, passionné et passionnant. Nous avons découvert avec plaisir les yaourts et différents fromages. A recommander

Réponse du professionnel : Merci Véronique de votre appréciation après avoir participé à un atelier fabrication de fromage ! Très content que vous ayez apprécié ce moment. A bientôt en boutique...
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Sophie Gilles Google

Atelier "fabrication d'une tomme" est un moment très enrichissant, intéressant et très sympa. Yann sait transmettre la passion de son métier. C'est un vrai moment de partage, je recommande.

Réponse du professionnel : Merci Sophie ! Partir de 5 litres de lait et, 2 heures plus tard, tenir son fromage dans la main, il y a de la magie !!
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Joseph Kermel Google

Merci à Yann pour ce superbe atelier ! Son enthousiasme et son humour nous font passer un moment hyper agréable et très riche en enseignement !! Et en bonus dégustation de ses fromages ! Je conseille fortement ! Merci et à dans 2 mois pour venir chercher la tome !! À bientôt !

Réponse du professionnel : Merci Joseph de votre partage d'expérience et de votre commentaire. Au plaisir de vous revoir à La Laiterie Rennaise !
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Fab Fabrice Google

J'ai adoré participer à cet atelier, avec des amis.es. Apprendre tant de choses en si peu de temps, en bonne compagnie, réaliser et comprendre toutes les étapes de fabrication du fromage, admirablement guidé par Yann, c'était top! On a ramené une tome à la maison pour faire un aligot, excellent, et on attend avec patience que les autres s'affinent à la laiterie.

Réponse du professionnel : Merci de votre avis Fabrice. Content que votre expérience fromagère réponde à votre curiosité et vous permette de déguster sans attendre la tommette fabriquée durant l'atelier !
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Mélanie Thébault Google

J'ai fait un atelier de fabrication d'une tome, et j'ai adoré ! Yann est vraiment très sympathique, explique très bien toutes les étapes de fabrication et met en avant ses fournisseurs locaux. Tout est bien pensé dans cette laiterie urbaine et tout ce que nous avons goûté était très bon ! Notre groupe de 8 était très sympa, et j'ai vraiment aimé faire moi-même toutes ces étapes et apprendre plein de choses. Hâte de goûter ma production dans quelques semaines !

Réponse du professionnel : Très sympa Mélanie votre partage d'expérience. A La Laiterie Rennaise, nous fabriquons des produits laitiers à partir de laits bio collectés à proximité. Nous déclinons une gamme de crèmerie, et particulièrement des yaourts infusés avec des feuilles et fleurs séchés (mélisse, menthe, verveine, fleurs de sureau, ...), des graines (sarrasin, timut). Nous fabriquons aussi des fromages. Cerise sur le fromage (!), nous proposons des ateliers fabrication de fromage... mais ça vous le savez bien puisque vous y avez participé ! Rendez-vous dans quelques semaines pour récupérer votre tommette affinée dans nos armoires d'affinage.
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Aimie Sachet Google

J’ai eu le plaisir de participer à un atelier formage à la laiterie et c’était une super expérience ! Yann, passionné nous a permis de découvrir l’univers de la fabrication artisanale de fromage. J’ai été sensible au soin particulier qu’ils ont accordé au choix des partenaires et des matières premières. On sent qu’ils mettent tout leur cœur dans leur projet. Je recommande à 100 % à ceux qui aiment les bons produits et les belles rencontres !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre message ! Juste un peu de patience avant de déguster votre fromage d'ici 2 mois 😉 On s'en occupe pendant ce temps-là ...

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