La Biscuiterie de Forcalquier / Vente direct de biscuits artisanaux fait sur place / Glaces / Boissons chaudes et froides

La Biscuiterie de Forcalquier, c’est le paradis des gourmands ! Entre parfums de lavande, croquants dorés et accueil chaleureux, on repart forcément avec le sourire (et un sachet bien rempli !).

J’ai commencé le parcours par à la biscuiterie, étant gourmande et j’apprécie de découvrir de nouvelles saveurs. Accueil chaleureux pour une dégustation de leurs biscuits.

Un délice, des parfums variés. Certainement un incontournable !

Très mauvais accueil. À 49 euros le kilo pour les sablés on pourrait s'attendre à être servis...et bien non... débrouillez vous avec vos sachets et allez les peser à chaque fois à la caisse pour en vérifier le poids. J'ai demandé à être servie et j'ai vraiment eu l'impression d'être là cliente pénible...et pourtant personne d'autre dans le magasin. Les biscuits sont certes très bons, mais vraiment rien qui justifie le prix.... d'autres fabricants dans la région comme ailleurs sont également capables de faire des produits aussi qualitatifs pour facilement 25 à 40 % de moins. Au revoir....non plutôt adieu

Une excellente odeur dès que l'on pousse la porte d'entrée. De nombreux choix de gâteaux (navettes, sablés, macarons) aussi bien salés que sucrés. Un vrai régal !

C'est comme toutes ces fabriques de sucreries, c'est le parfum des produits qui vous accompagne, ces étal de couleurs, de goût, des formes et des biscuits que l'on a jamais, mais jamais mangé. Ce qui est formidable, chaque produit a son point pour goûter. La chaîne de fabrication est visible par des vitres, le personnel et d'une gentillesse, surtout vous plonge dans le produit, de son état de base avec les étapes avant d'arriver sur notre langue. C'est d'une beauté, c'est adorable

Bon accueil et lieu agréable. En sucré et en salé, avec pour certains produits la possibilité d’en déguster, plein de bonnes choses.

De passage sur Forcalquier, J'ai découvert la "Biscuiterie de Forcalquier", et je vous recommande ses Macarons ! Je savais même pas que je pouvais aimer le "sans gluten" :-). D'ailleurs je n'avais jamais fait l'association que des biscuits pouvaient être Bio. Une texture très moelleuse à l'intérieur et fondante en bouche. Ne pas confondre avec le macaron patissier, c'est le "Macaron de Forcalquier", une recette mise au point en collaboration de Sylvie, avec Pierre Hermé, élu meilleur patissier du Monde. Ca mérite une AOP ;-) En plus vous pouvez les goûter sur place avant d'acheter ;-) Pour moi c'est avec un café ce matin Sylvie est fabuleuse, elle vous raconte l'histoire de cette ancienne forge dont ils ont gardé l'âme des murs, et vous pouvez voir à travers la grande baie vitrée s'opérer la magie de la fabrication. Une expérience à aller vivre sur place au moins une fois, même si on peut commander en ligne sur leur site.