Fabricant de couteaux · La Teste-de-Buch (33)
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L'Aiguiseur : Jean-Louis Piérard - Affûtage, Créateur de couteaux est un établissement de la catégorie « Fabricant de couteaux » situé à La Teste-de-Buch (33260). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 14:00 – 18:30 |
|---|---|
| Mardi | 14:00 – 18:30 |
| Mercredi | 14:00 – 18:30 |
| Jeudi | 14:00 – 18:30 |
| Vendredi | 10:00 – 15:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Merci pour votre travail soigné, les finitions sont impeccables. Jean Louis est très sympathique et passionné, ce qui rend l’expérience encore meilleure. Je recommande sans hésitation !
J'ai récupéré fin de semaine dernière un ensemble de couteaux dont 3 pliants, 2 à pain et 5 de cuisine. Visuellement les lames polies et la patine préservée des manches en bois sont une réussite. J'ai mis à profit le weekend pour tester l'aiguisage... et le résultat est au rendez-vous. - Tranchants excellents, - Découpes nettes et précises. Pour les couteaux à pain : - Coupe de la croûte excellente. Merci à cette belle personne qui fait de ce métier un art.
Merci pour ce superbe affûtage miroir, votre temps, votre grand professionnalisme et vos explications. Je recommande chaudement !
Un travail précis, soigné et de qualité ! Merci beaucoup, quelle joie de voire mes couteaux renaître !
Un passionné au service du fil de vos couteaux. Excellent travail d'affutage d'une dizaine de couteaux de cuisine. Un p'tit coup sur certains manches...bref, vous ne reconnaitrez pas vos lames. De belles créations en couteaux de poches et quelques pièces surprenantes en couteaux japonais et chinois. Un véritable très bon artisan ! Merci
Travail impeccable sur trois couteaux japonais. Affûtage précis, respect des lames et résultat ultra tranchant. Mirroir. On sent le savoir-faire et le soin apporté au détail. Je recommande sans hésitation.
Une hache de bûcheron et une hachette ancienne en très mauvais état parfaitement réparées et affutées comme neuves. Très bon prix
Jean-Louis est un passionné ! Il fait un travail de précision et très soigné !! Toujours très satisfait et très heureux de venir partager ces petits moments à l’atelier ! Merci beaucoup !! Allez y les yeux fermés !!
Excellent travail et bon conseil.
Un vrai professionnel, toujours à l'écoute, très disponible, son travail est toujours impeccable et ça va faire maintenant 4 ans que nous venons chez lui et jamais déçu ! Merci à vous !
J'ai fait réaffuter ce jour deux couteaux de cuisine auquel je tiens beaucoup. Je ne peux qu'admirer le travail de Mr Piérard, son professionnalisme, son sens du détails et sa rapidité de prise en charge. Encore une fois merci.
comme d’habitude, super boulot depuis maintenant quelques années ! travail d’orfèvre toujours de qualité de la part de jean louis
Super travail de jean-louis comme d’habitude. Rapide et propre. Beaucoup d’attention donnée dans son travail et ses explications. Je recommande a tous les professionnels et particuliers.
Cuisinier depuis plus de 30 ans, je dois reconnaître que la qualité de l’affûtage de Monsieur Piérard m’a bluffé ! Mes couteaux n’ont jamais coupé aussi bien. L’accueil très sympathique et professionnel sont à la hauteur de ses compétences. A recommander.
Professionnel du toilettage , j ai confie mes tete de coupe de tondeuse a ce monsieur .. Il me as toutes abumées . Plus aucune ne coupait , . TRAVAIL MAL FAIT . Perte de CA car impossible d honorer mes pretations ., 80euro de frais de tete de couoe qu il n a pas ce jour rembourser.. Les tete de coupe ont eté envoyé chez un professionnel qui m a dit aucune ne passé a la regle ,.. donc elle ne pouvait plus coupé matereil acheté neuve il y a moins d un an pour une valeur 440 euro ..AUCUN DEDOMMAGEMENT
Merci pour ce beau travail effectué, Toujours satisfait d’année après année, à recommander. L’équipe de la corniche
Bonjour 👋, Je vous recommande fortement cette adresse, car il fait un travail très soigneux et professionnel.
Ce couteaulier est tout simplement exceptionnel ! Sa qualité de fabrication est remarquable, avec des matériaux durables et une finition impeccable. Les compartiments sont parfaitement conçus pour accueillir une variété de couteaux de différentes tailles, les maintenant bien organisés et protégés. De plus, son design élégant en fait un ajout esthétique à ma cuisine. Je recommande vivement ce couteaulier à tous les amateurs de cuisine sérieux ! C'est un investissement qui en vaut vraiment la peine.
je tenais a exprimer ma sincère gratitude pour m'avoir ouvert ses portes de son atelier, sa passions et son savoir faire m'ont véritablement impressionner, sa générosité en partageant ses connaissances et en répondant à toutes mes questions a été très appréciée.
Une lame japonaise (hachoir) que je n’arrivais pas à manier à l’origine, devenue mon couteau de cuisine de voyage. Du sûr mesure !
Un cadeau de Noel de rêve. Joindre le beau, l’utile et l’agréable. Couteau à huitre efficace
Super boulot, customisation sur conseils avisés de mon outil de travail
J'avais vu dans météo à la carte, une présentation sur les couteaux à huîtres de Mr Piérard, j'ai économisé pour lui en acheter un, et j'avoue que je suis émerveillée par la beauté de ce couteau et surtout de son efficacité à ouvrir les huîtres !! Je le recommande absolument, vous pouvez l'acheter les yeux fermés...Bonne continuation et félicitations pour votre travail !!
Très beaux et pratiques couteaux à huître. Le manche en ébéne royal est superbe, une œuvre d'art utile... pour les fêtes à venir et toute l'année pour les privilégiés des côtes ostréicoles atlantiques et d'ailleurs. Que vive l'artisanat de qualité en France.
Très professionnel. Je recommande sans hésitations
Je suis boucher , j’ai mis du temps a trouver un vrai coutelier, qui affûte comme personne autour !! Super résistant, pas besoin de revenir tout les 15jrs. Je recommande fortement !
Ravie d'avoir confié à M Piérard mes couteaux de cuisine, dont certains étaient bien endommagés. Trés pédagogue, il a pris le temps de montrer comment mieux les utiliser et les entretenir, pour maintenir au mieux les effets de son joli travail...
J’ai été reçu chaleureusement sans RDV dans l’atelier de Jean-Louis PIERARD. Il a pris le temps de me parler de sa passion et j’ai pu admirer ses réalisations. Pour faire plaisir ou se faire plaisir avec un bel objet utile.
J'ai confié la remise en état d'un couteau de cuisine (changement de manche, polissage, affutage) à Mr Piérard. Travail de qualité, soigné, tranchant rasoir. Du bel ouvrage, rien à dire. Ça a fait un heureux à Noël. Merci!
des couteaux haut de gamme avec un design peu commun ! très beaux
On voit la différence entre notre aiguiseur expérimenté du coin, et un vrai professionnel comme l'Aiguiseur. Je ne peux que le conseiller.
Travail soigné et de très belles réalisations
Fabricant.tel