Huilerie Vigean

Réponse du professionnel : Nous prenons connaissance de votre message qui nous touche particulièrement. L’équipe Vigean s’investit avec passion et rigueur chaque jour depuis bientôt 100 ans pour fabriquer des produits d’une qualité optimale afin d’apporter totale satisfaction à nos consommateurs. Alors votre expérience négative nous affecte réellement et nous souhaitions donc tenter d’apporter des réponses concrètes à vos interrogations et remarques légitimes. Concernant la présence de particules noires dans votre bouteille d’huile, nous avons une procédure qualité extrêmement rigoureuse qui consiste à identifier le numéro de lot incriminé ce qui nous permet de ressortir un échantillon (nous gardons dans notre échantillothèque l’intégralité des lots d’huiles fabriqués jusqu’à 6 mois après la fin de leur DDM pour garantir à nos consommateurs une traçabilité et une sécurité totale). Cet échantillon est alors ré-analysé à la lueur du défaut identifié afin de confirmer son origine. En effet, le défaut constaté peut avoir été généré dans nos ateliers de fabrication jusqu’à l’embouteillage final du produit et dans ce cas précis, l’échantillon permet de confirmer notre responsabilité ce qui peut arriver même si nous mettons tout en œuvre pour que cela ne se produise pas, mais cet échantillon permet aussi de certifier la conformité du produit et ainsi ouvrir le champs des investigations à la vie du produit et son usage en dehors de nos murs et donc de notre champs de maîtrise. C’est précisément le cas ici et nous ne remettons donc nullement en question la véracité de votre observation d’une particule noire dans l’huile mais simplement le fait que celle-ci n’est pas confirmée dans l’échantillon témoin. Ainsi, pour aller plus loin, nous avons besoin de récupérer la bouteille pour en extraire le corps étranger et pouvoir procéder à des analyses physico-chimiques. En effet, les cas de contamination sont extrêmement nombreux à partir du moment où la bouteille est ouverte et seules ces investigations nous permettent d’en identifier l’origine. Nous comprenons que les frais engendrés par cet envoi sont de nature à peser sur votre budget et nous vous avons proposé de procéder à la récupération du produit à nos frais. Par expérience, nous avons déjà identifié ce type de corps étranger qui s’est révélé être des particules de poivre introduites en cuisine par inadvertance par exemple. A l’huilerie Vigean, que ce soit en terme de sourcing, de contrôles et de process, tout est contrôlé et sans cesse optimisé par un système qualité qui respecte les plus hauts standards de la production alimentaire moderne comme en atteste notre récente certification IFS. Nous regrettons cette mauvaise expérience et nous tenions donc à vous exprimer nos plus sincères excuses en vous apportant toutes les clefs d’analyse et de compréhension de cette situation. Nous serions ravis de vous recevoir dans nos ateliers de Clion sur Indre pour vous faire découvrir l’envers du décor et la somme considérable de savoir-faire et de contrôle réunis chaque jour pour vous proposer des huiles d’exception qui accompagnent nos nombreux consommateurs depuis 1930 et qui font la fierté de nos collaborateurs. Nous vous remercions pour votre retour qui nous permet de continuer à nous améliorer tant dans nos pratiques que dans notre communication pour proposer la meilleure expérience possible à chacun de nos consommateurs demain et pour de longues années encore. Respectueusement, La Maison Vigean

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, nous sommes très étonnés de votre message. Les remarques clients sont toujours étudiées avec attention dans l’optique d’une amélioration constante de nos produits (d’où le délai de réponse afin d’étudier vos remarques). Ayant tenu compte de vos observations, notre service qualité a testé la référence concernée ce jour. Aucune anomalie n’a été décelée et les « petits grains » cités dans votre message n’ont pas été mis en évidence. Celle-ci s’est parfaitement liquéfiée sans aucune granulométrie résiduelle. » L'huile de noix de coco vierge se liquéfie dès chauffée dans vos mains. Pouvez-vous svp nous confirmer s'il s'agit bien de l'huile de noix de coco vierge ci-après: https://www.huilerievigean.com/boutique/collection-huiles/huiles-vitalite-graines-et-fruits/noix-coco-vierge-bio/ Merci de bien vouloir également nous transmettre le numéro de lot figurant sur votre pot.