Gaec galvaing père et fils

Une visite tout simplement magnifique L'élevage est superbe et les vaches Salers, avec leur robe acajou et leurs grandes cornes, sont magnifiques et très bien entretenues. Le point d'orgue de la visite reste la dégustation du " TRADITION SALERS" ce fromage est d'une qualité exceptionnelle,d'un goût riche et authentique c'est un privilège d'en trouver et d'en déguster,car très peu d'éleveurs le fabriquent encore aujourd'hui (uniquement au lait cru de vaches Salers, traites en présence de leur veau) N'hésitez pas à vous arrêter pour acheter leur fromage directement sur place : c'est l'assurance d'avoir un produit ultra -frais et de soutenir directement cet élevage.Un immense bravo pour ce savoir- faire rare et ce travail de passionné !

C’est beau à voire la traite avec les petits veau, très bon fromage 🧀. Pourvu que ce savoir faire continue a exister👌

Merveilleuse découverte, une ferme et sa soixantaine de vaches Salers magnifiques. Plus les veaux qui traitent sous la mère. Nous sommes arrivés en pleine traite, cependant nous avons été parfaitement reçus. Notre fermière 👩‍🌾 nous a fait déguster ce fameux fromage Salers, tout en nous en expliquant son élaboration. Très intéressant. Plus les cochons et le jambon excellent 😋😋. La ferme et les produits valent le détour. C’est comme cela que l’on soutien nos paysans!!! Merci pour votre accueil. Liliane

Bon fromage Salers et belle endroit

Un fromage exceptionnel ! Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à faire une halte pour goûter et acheter ce délicieux fromage de Salers Tradition. Une véritable pépite gustative ! Un grand merci pour la petite explication et visu de votre cave d’affinage. Bravo pour votre savoir-faire et votre générosité à partager cette belle tradition. Poursuivez dans ce sens c est magnifique.

Très décevant!! Du fromage salers qui blanchit et moisit en quelques jours malgré une conservation au réfrigérateur, qui 'part' en grumeaux, certainement dut au manque de matière grasse. Sans saveur Un fromage AOC à un prix que l'on pourrait croire justifier vu sa renommée dont au final il n'en n'est rien. En comparaison,le Cantal industriel est meilleur Passez votre chemin.

Merci pour cette visite Le salers tradition est excellent Le beurre succulent Le saucisson est très bon aussi

Excellent produits, très bon accueil 👍

Super équipe passionnée, souriant et surtout des super explications. Merci beaucoup pour toute c'est informations

Horaires pas à jour. Écrit ouvert le dimanche matin nous sommes arrivés devant et les jours d'ouverture ne sont pas les mêmes écrits sur la porte 😕 dommage