Fromagerie du GAEC des Estives

Nous sommes passés aujourd'hui et vraiment pas déçu. Nous avons etait très bien accueilli avec de très bon conseils. Le fromage est excellent. Je vous le recommande

Un Saint Nectaire excellent qui a du goût. Deux types de fromage : le St Nectaire fermier AOP au lait cru affiné en cave sur paille à la ferme et l’Eugénie du Puy Gros, un fromage de garde. Une production de 17000 St Nectaire par an pour un troupeau de 47 vaches soit un cheptel moyen. Aucun ensilage que de l’herbe en altitude l’été et du foin en hiver. La propriétaire passionnée prend le temps d’expliquer le travail réalisé depuis l’estive jusqu’à la fabrication du fromage. La ferme se visite mais mieux vaut réserver. L’accueil est chaleureux et en toute simplicité. Le cadre est resté dans son jus et apporte son authenticité. Un très bon rapport qualité prix. Ce travail dur récompensé par le titre de ferme remarquable 2024 et le premier prix national 2025 au concours général agricole. Un très bon rapport qualité prix et surtout un producteur fier, passionné par son métier et surtout du goût pour ce Saint Nectaire fermier AOP. Earl les Estives se situe au lieu dit les Planches à Murat Le Caire. Je recommande vivement. Un St Nectaire au TOP. Attention fermé le dimanche. Si les info vous ont aidé, merci de mettre un coeur ou de commenter

Magnifique expérience avec cette ferme ambiance très convivial. Merci a toute l’équipe de cette ferme pour cette journée exceptionnelle.

Déçu par la méthode de vente. J’ai acheté un demi Saint-Nectaire, pensant avoir la moitié d’un fromage, mais en réalité, le vendeur coupe le fromage en deux parts très inégales… et bien sûr, c’est la plus petite qui vous revient. Ce n’est pas honnête de proposer un “demi” si ce n’est pas vraiment la moitié. Quand on est producteur, on attend plus de transparence et d’équité. Cela donne une mauvaise image d’un produit pourtant excellent. Dommage.

Nous avons acheté 1 fromage à 24€ On a demandé à le couper en trois Résultats 29€ Soit 5€ pour une coupe Apporter votre couteau ça vous coûtera moins cher

Très bien accueillis ! Les produits sont délicieux. Je recommande vivement 🇫🇷🇫🇷

Très bien accueilli dans votre ferme hier !! Une belle découverte sur la fabrication du St-nectaire et sur le troupeau. On a appris plein de choses grâce à vous ! C'était un vrai régal. On repart avec un stock de fromage, régal assuré ! Merci à vous

Nous avons été accueilli par une très bonne odeur en entrant et des personnes charmantes ! Le fromage est excellent, nous avons craqué pour une part de fromage à raclette de leur fabrication en plus des Saint Nectaire 😋

Hum quel régal parti pour le sud mais arrêt obligé. Et bientôt le retour là on prend pour la famille. Une cure de St Nectaire miam-miam

Un visite très intéressante où Claire excelle pour nous raconter sa passion ! Un moment très sympa, un fromage excellent. Que de la bienveillance pour ses animaux tout au long de leur vie. A recommander sans modération ...

Visite de la fromagerie (gratuit) à 18H00 en août : Réservation obligatoire. Accueil très sympa. Visite de la ferme et de la fabrication de fromage + dégustation. Les explications sont claires. Nous avons passé un très bon moment. Adapté aux enfants. Possibilité de se rendre à la boutique pour acheter du St Nectaire fermier ou de l'eugenie (semblable à la raclette).

Excellent saint nectaire fermier!!! Visite guidée de la fabrication du fromage tous les soirs à 18h sur réservation. Très enrichissant. L’équipe est composée de 6 personnes qui travaillent 7 jours sur 7 pour produire les fromages. Les fromages sont faits 2 fois par jour, directement après chaque traite. Prix abordables Dégustation et explications très claires ! Merci et bravo pour votre travail

Excellent Saint-Nectaire ! Pas forcément notre fromage préféré à la base mais ici il est très bon, et se conserve bien.

Très bon fromage n’hésitez pas à vous arrêter déjà la vue 😮et juste magnifique et ce fromage et juste excellent. Je vous recommande 👌💯

Excellent saint Nectaire fermier et "Eugenie du Puy gros" (semblable à la raclette). De temps en temps, un vieux saint Nectaire que nous adorons. Les personnes sont accueillantes et très sympathiques.

Très bon Saint Nectaire. Dommage qu'on ne nous ai pas accordé juste un regard sur les vaches (pas une visite) et faire goûter juste pour le plaisir serait agreable . A cette saison le touriste est rare, on pourrait peut être l'accueillir et non pas seulement lui vendre.

Acceuille très chaleureux fromage exceptionnel esthétique comme goût des visites très interessente explication très clair on se sent en total immersion dans la fabrication du saint nectaire À ne surtout pas manquer si vous êtes dans le coin !!!!

Pour répondre à Monsieur Vergnol sur son commentaire : Le prix est peut être élever, il faut comprendre que l'aliment pour les animaux, l'électricité et le fuel à terriblement augmenter, pour crémeux il y a une différence entre le saint-nectaire fermier et le saint-nectaire laitière. Je lui en prend et pour moi, c'est meilleur de la région.

Super producteur de Saint-Nectaire! La qualité excellente de ses produits est indéniable. C'est génial de pouvoir compter sur un producteur qui offre une telle satisfaction à chaque achat. Je refais mes stocks dès que je suis dans la région. Bonne dégustation! 🧀

Très content de cette expérience, j'ai pu avoir toutes les informations dont j'avais besoin et surtout un fromage dont ma famille raffole. Encore merci de votre accueil, je repasserai avec grand plaisir.

Un accueil chaleureux , avec un cadre magnifique. La visite de ka ferme et de l étable avec les explications de Sébastien etaient très intéressante. Leur fromage est délicieux. Je recommande au touristes qui sont de passage dans la région.

Un vrai Saint-Nectaire comme on les aime ! On en a carrément ramené un entier (il ne va pas faire long feu!). Accueil chaleureux et en prime nous avons pu goûter avant d’acheter !

Meilleur saint nectaire jamais goûté!! J’ai visité la ferme hier avec ma famille, nous avons eu un accueil très chaleureux de la part de Sebastien, il nous a tout expliqué concernant la fabrication des fromages, c’était super intéressant je recommande !! Nous sommes repartis avec trois saint nectaire, le prix est tellement raisonnable en comparaison à ceux du supermarché et ils sont bien meilleurs ! À ne pas manquer !!

Un fromage de qualité, pour moi l’un des meilleurs Saint Nectaire du secteur. Excellent rapport qualité prix et toujours un bon accueil ☺️ a bientôt

Superbe visite ! Accueil très chaleureux et explications très claires ! On s’est vraiment senti en immersion dans la ferme. Quant aux fromages, quel délice, ça c’est du saint-nectaire ! On sent tout le savoir faire mis dans leur réalisation ! J’en ai pris plusieurs pour mes proches et moi ! Je reviendrai ! Je recommande à 300%

Excellent Saint Nectaire, dès que je passe dans la région je m’arrête pour en acheter pour ma famille et moi même. J’ai également eu l’occasion de visiter la ferme avec mes amis ce fut une expérience inoubliable. Merci encore pour votre accueil chaleureux 😍 Charles

Superbe visite hyper intéressante merci ; le modernisme des installations et le professionnalisme avec lequel tout est expliqué m’a impressionnée ; puis le côté authentique et traditionnel d’un magasin qui s’insère parfaitement dans le paysage m’a ravi. Une fois rentrés on s’est régalé un des meilleurs St Nectaire que j’ai jamais mangé ! et ravie de cette découverte, merci ! Hélène et le groupe de 6 visiteurs du lundi 2 août

Fromage dur comme de la pierre, une fromagerie à éviter. Il piège les touristes, mais les touristes connaissent en fromage. Ce n'est pas bon du tout, et pas vraiment accueillant. Il y a tant d'autres à côté et bien meilleures . À fuir

A fuir! Des exploitants irrespectueux, n hésitant pas à se moquer ouvertement du client. Signalisation peu lisible. En voulant nous rendre au magasin nous avons suivi la signalisation et nous sommes arrivés au bâtiment d élevage. Il y avait une visite en cours. On frappe à la porte et une jeune femme qui faisait la visite vers vers nous. On lui demande où est situé le magasin, elle nous répond laconiquement ”En haut” (en gros débrouillez vous!). Je lui demande s il est possible de se joindre à la visite. Réponse Non! Entraînant rires et moqueries des autres visiteurs comme si on avait dit la pire des betises. On remonte plus haut et on trouve le magasin. Allure peu ragoûtant. Pas de réponse au bonjour en entrant . J attend que les clients avant sortent. Vitrine avec des St Nectaires empilés grossièrement. Hygiène douteuse. Le vendeur qui est sans foutes le patro’n me dévisage. Je m rnquiers des prix et il se fout ouvertement de moi (Visiblement c est une coutume maison) en m affirmant que j ai parlé de Reblochon. Je ne savais pas que l impolitesse allait de pair avec la surdité ! Bref, vu l accueil et la propreté douteuse jesuis parti. Et je ne regrette pas au vu des autres avis.

Accueil vraiment pas terrible . Les St Nectaires sont empilés dans une vitrine pas très engageante . Le local de vente est vetuste. On s'attend à beaucoup mieux en voyant les bâtiments d'élevage en face . Très grosse déception. Les fromages sont trop avancés, manquent de crémeux. Nous ne reviendrons pas , dommage !!!

Prix très élevé (23€) pour des fromages qui pèsent 1,120kg pour l'un et 1,150 pour l'autre. Des produits très (trop) raffinés, passez vous trouverez mieux ailleurs je vous le souhaite vraiment, moi je n'y reviendrait pas😬

Quelle déception, pour faire suite au message de Joëlle Raynaud, nous avons reçu 3 fromages via l école et tous sont inmangeables ! Aucun geste de la fromagerie pour une commande de 75 fromages c’est honteux ! Avis aux prochains acheteurs vérifiez bien vos commandes

Nous avons commandé 75 fromages pour notre école. Parmi eux 2 n'étaient pas mangeables, piquants et suintants. Cela peut arriver mais le propriétaire a refusé de faire un geste commercial (ni échange, ni remboursement) et ça c'est pas très cool...

Nous avons acheté du saint nectaire qui est juste merveilleux. Nous n’avons pas fait de visite de la ferme mais la personne qui nous a accueillit était très sympa et bien entendu connaisseur de son fromage. Et très content d’avoir pu acheter en direct à un agriculteur. Je le recommande si vous aimez le saint nectaire.

Je n'ai pas eu la chance de visiter mais à deux reprises je suis venu acheter du st nectaire :il est excellent et de plus se conserve très bien (plus d'un mois).

Une super visite, très intéressante faite avec passion et volonté de transmettre. Un grand merci pour cette belle fin de journée. Le Saint Nectaire est absolument délicieux! Nous aurons plaisir à repasser lors de prochaines vacances dans la région.

Excellent Saint-Nectaire vendu directement devant la ferme. Un produit de qualité. Nous ne manquerons pas de revenir si nous passons de nouveau dans la région !

Génialissime, il n'y a que du Saint-Nectaire (pour information aux visiteurs de Google maps) mais waouh, c'est tellement excellent pour un prix plus bas qu'en grande surface ! Accueil parfait, rapide et efficace, autant vous dire qu'on n'ira plus au supermarché pour acheter du fromage :) Je recommande fortement ! Pour vous donner une idée, comptez une vingtaine d'euros pour un Saint-Nectaire entier. ** Note à la fromagerie : Comme vous n'avez pas de site internet, vous pourriez ajouter parmi vos photos les tarifs de vos fromages, cela inciterait la clientèle à venir vu qu'ils sont avantageux.

Accueil très sympathique. Les commentaires et informations sont riches et passionnants. Le jeune homme qui nous a reçus s'est montré très pédagogue et ouvert au questionnement des visiteurs. Un plus de pouvoir assister en direct à la fabrication des fromages grâce à une vitre transparente. Merci et bonne continuation.

Une visite guidée effectuée par un salarié de la fromagerie, qui s'est avérée très très intéressante !! Nous pouvons suivre le processus depuis la vache jusqu'au fromage. Les explications étaient très claires ! Merci pour cette super visite !