Fabricant de couteaux · Valromey-sur-Séran (01)
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Forge du Bovar est un artisan coutelier situé dans le Bugey, spécialisé dans la fabrication de couteaux sur mesure et personnalisés. L'artisan met en œuvre son savoir-faire pour créer des pièces uniques, forgées à la main avec un souci du détail et propose également des stages pour transmettre sa passion.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
Magnifique stage avec Florian. Très patient et pédagogue, il a à cœur de transmettre son savoir et ses passions . 2 jours super intéressants, enrichissants, avec la satisfaction de repartir avec un couteau unique fait de A à Z par soit même (avec quand même l'aide de Florian sur certaines étapes). Une belle idée de cadeau.
Une fabuleuse expérience, incroyable ! Fabriqué un couteau à partir d'un morceau de métal de 8cm d'une lame d'amortisseur d'un Lada, c'est magique !!! Florian est un véritable passionné, un excellent pédagogue ayant à cœur de transmettre son savoir faire. Un véritable artisan ! N'hésitez pas, sautez le pas. 2 jours de pur bonheur. Vinc.
Fabuleuse expérience de forge et de coutellerie. Florian est un excellent pédagogue qui sait transmettre son savoir faire sans modération. Je conseille vivement.
Florian est une personne passionnée et très pédagogue avec qui je recommande d'aller découvrir les savoir-faire ancestraux de la coutellerie.
Une experience enrichissante j ai beaucoup appris avec Florian je recommande a ceux qui aiment les beaux couteaux et j ai mon couteau en exemplaire unique
Rencontré lors d’un salon des artisans, j'ai craqué pour une de ses réalisations, un couteau lame damas qui est juste incroyable. Amateur de couteaux, j’ai décidé de franchir le cap et d’enfin réaliser mon premier couteau et du coup j’embarque mon fils et c’est parti pour deux belles journées de stage avec Florian durant lesquelles nous avons pu réaliser un magnifique couteau avec l’aide de ses précieux conseils. Tout commence par le dessin du couteau que nous aimerions réaliser et si on a le ok de Florian, c’est parti… La méthode utilisée par Florian est top : il ne fait pas notre couteau, il fait son couteau, et il nous explique les différentes étapes en nous montrant les gestes. A nous de reproduire le plus fidèlement possible ce que nous voyons, Mais si ça part un peu en cacahuètes, il est toujours là pour rectifier juste ce qu’il faut. A la fin de la première journée nous n'avons pas vu le temps passé, mais le métal était formé et nous avions une ébauche de couteau. le deuxième jours travail de finition sur la lame et création du manche (magique). on l'a fait…. Merci Florian Merci beaucoup à toi et ta famille pour l'accueil, les repas et la convivialité du moment. Nous avons découvert ici un artisan passionné et passionnant très talentueux Nous avons hâte d’y retourner
Super expérience lors de mon stage de coutellerie de 2j. Florian est très pédagogue et laisse beaucoup d'autonomie Le concept de crée son propre couteau simultanément a celui de Florian est une très bonne manière de découvrir l'ensemble de la confection du couteau Merci pour les 2 jours 🙏🏼
rencontré au salon coutellia, j'ai craqué pour une de ses œuvres et ce couteau est juste incroyable , prise en main parfaite, lame parfaite, le manche ... sublime , je mettrais des photos des que possible , c'est un couteau à exposer et surtout à utiliser bravo
Florian nous a chaleureusement accueilli avec mon beau-père pour un stage de forge. Il a partagé avec beaucoup de passion son savoir, nous faisant découvrir toutes les étapes de la création d'un couteau afin de réaliser une pièce unique par nous-même. D'un simple morceau d'acier à une lame complète, que d'émotions en la voyant prendre forme grâce à nos efforts ! Merci beaucoup à lui et sa famille pour l'accueil, les repas et la convivialité du moment. Nous avons découvert ici un artisan passionné et passionnant très talentueux !
Deux jours inoubliables dans la forge de Florian ( Dit le canadien ). Une très belle expérience humaine et d authenticité et avec un savoir faire qui rend abordable la pratique de la forge. Le fait de prendre les repas avec vous ajoute une note de convivialité très agréable. P.S. Florian. Excuse moi de t avoir ruine en plaquettes de Chêne des marais.
J’étais vraiment très intéressé par ce stage de coutellerie. Partir d’un bout d’acier, de deux plaquettes de bois, d’un peu de colle et 3 rivets et sortir un couteau esthétique et fonctionnel, quand on n’est pas du tout manuel… la tâche, pour moi, s’annonçait compliquée. Florian m’a rapidement mis à l’aise, un très bon contact, des explications claires et on se met au travail… La forge est un endroit « chaleureux » dans tous les sens du terme... on mouille le maillot ! La méthode utilisée par Florian est top : il ne fait pas mon couteau, il fait son couteau, m'explique les différentes étapes et me montre les gestes. A moi de reproduire le plus fidèlement possible ce que je vois pour étirer la matière, façonner le manche, poncer et re-poncer (car oui, Florian est perfectionniste). Et quand ça part un peu en cacahuètes comme on dit, il rectifie juste ce qu’il faut. Au final, une vraie belle expérience, enrichissante et instructive. Merci à Laura pour les repas (tant pis pour les œufs durs 😉). Une expérience que je recommande vivement !
N'hésitez pas à y faire un stage de deux jours. Convivial, agréable, on se sent chez soi. Très bien accueilli. Toutes les étapes très bien expliquées et abordées par Florian. Bref rien à rajouter, c'est parfait. Allez-y les yeux fermés. A+ tes premiers Normands !
Stage de 2 jours en couple inoubliable, Florian est formidable ,il nous accompagne, nous conseille, et il pallie à nos faiblesses (pas trop manuels) pour obtenir un couteau haut de gamme . pedagogue et chaleureux , on recommande vivement cette experience , n hésitez pas .
Hervé . Cadeau à faire sans hésitation à l'un de ses proches ou un ami .Super stage de 2 jours avec Florian, Maître de stage très investi dans son rôle et qui sait vous transmettre sa passion et ses connaissances . Ce qui est formidable c'est de démarrer d'un morceau de métal brut et de finir avec un superbe couteau adapté à votre main et de savoir que c'est moi qui ai pu le réaliser c'est la cerise sur le gâteau . En plus le midi nous partageons un repas avec son épouse, qui est un véritable cordon bleu et très sympathique aussi . Tentez l'expérience vous ne serez pas déçus .
Nous sommes venus en couple réaliser nos coteaux et nous avons passer un superbe week end grâce a Florian qui est super pédagogue et très sympathique. Nous somme repartis avec deux magnifiques couteaux. Je recommande sans hésiter d’aller chez lui, nous reviendrons avec plaisir l’année prochaine 😉
Ce super stage de deux jours est un incontournable pour les amoureux des couteaux. D'un morceau de métal et de bois, vous en ressortirez un couteau fait à votre image. Florian sait transmettre l'amour et la beauté de son métier. Il est particulièrement pédagogue et toujours encourageant. Le travail du métal dans la forge est une expérience incroyable que vous n'oublierez pas. Je recommande à tous cette belle expérience, c'est vraiment bien.
Jais pus découvrir le monde de la coutellerie grâce à son savoir faire extraordinaire et passionnant jais pus fair mon propre couteau sur mesure. Ça a été pour moi très enrichissant et deux jours de stage exceptionnel au côté de ce coutelier et forgeron extrêmement agréable et sympathique. Florian a sus partire d’un pauvre morceau d’acier pour an fair un couteau ou que dis-je une œuvre d’arts magique. Je recommande à tout passionner de travaille manuel ou de coutellerie de fair un stage à la forge du Bovar
Grâce à un bon cadeau offert pour Noël, mon fils et moi avons passé 2 jours exceptionnels avec Florian. Il a su, à partir d'un simple morceau d'acier et d'un morceau de chêne des marais, nous accompagner chacun dans la réalisation d'un couteau qui nous ressemble. Redonner vie et utilité à la matière c'est magique. Merci à Florian pour sa pédagogie, son accueil. Et merci également à son épouse pour les bons repas concoctés. Nous recommandons fortement et reviendrons certainement pour d'autres réalisations personnalisées.
Si vous êtes en quête d'une "tranche" de bonheur, vous êtes au bon endroit. Florian vous accueille chaleureusement avec toutes ses qualités humaines, son professionnalisme, son expérience, son savoir-faire et sa patience pour vous guider dans la réalisation du plus beau des couteaux : le votre, fait entièrement à la main, de A à Z. Plus que de l'artisanat : de l'art. Une expérience à vivre absolument et à revivre assurément... 👌Merci Florian 😉
Super stage pour ma part j'ai vraiment apprécié la convivialité . La qualité et la passion sont au rendez-vous. Je recommande fortement .
Super stage de 2 jours avec une personne très a l'écoute et avide de transmettre sa passion et son savoir. Je recommande ++++
Deux belle journées de stage avec Florian pendant lesquelles j’ai pu réaliser un couteau qui me correspond avec l’aide de ses conseils avisés. Tout a été parfait, du forgeage de départ à la finition du manche en ébène. Florian est très pédagogue et partage ses savoirs de forgeron et d’ébéniste tout en nous guidant dans notre réalisation. Excellent accueil et partage des repas avec sa sympatique famille. Je recommande vivement ses stages Jean Christophe
Une super expérience, un professeur incroyable et très pédagogue, et deux jours de pur bonheur avec lui dans sa forge pour fabriquer un couteau magnifique, merci encore ! Je recommande vivement
Un moment inoubliable à la Forge du Bovar ! Florian incarne parfaitement l'adage : "Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années." Il nous a transmis sa passion pour la forge et la coutellerie avec une patience et une pédagogie exceptionnelles. Nous avons eu l'immense fierté de transformer un simple morceau d'acier en notre propre couteau, forgé à la main (marteau et enclume) jusqu'à sa finition, grâce à son encadrement. L'expérience est complétée par un accueil chaleureux et attentif : l'atelier est plein de charme, l'hospitalité de sa famille est sincère et le délicieux repas préparé par son épouse est un vrai gage de respect pour les stagiaires. Ce stage, un merveilleux cadeau de mes fils pour mes 60 ans, partagé avec le plus jeune d'entre eux, nous a laissé des souvenirs impérissables et le désir de revenir approfondir ce savoir-faire ancestral. Un grand merci à Florian et à sa femme pour ce magnifique moment de partage. Nous recommandons vivement la Forge du Bovar !
Stage effectué a deux ce WE, la convivialité et l'expertise de Florian est remarquable. Largement au delà de nos espérances !
Je commence tjs par les points négatifs. Il n'y en a aucuns car tout était parfait . Une formation de coutellerie complète et extraordinaire . Florian, passionné, est d'une pédagogie des plus agréable et efficiente . Il m'a apporté pendant deux jours de bons conseils et une transmission avec amour de son métier passion . Forge, émoutures, guillochage, normalisation, trempage, élaboration du manche, façonnage et affûtage. Large choix de forme de couteau et d'essences pour le manche . Et le must c'est qu'il m'a laissé toute la liberté de faire entièrement ma piece sous sa supervision et ses conseils bienveillants. Formation 5 étoiles car j'ai eu le luxe d'être seul avec lui , ce qui m'a permis de bcp pratiquer sur chaque étapes que comporte une confection de la sorte. Je trouve que c'est une bonne chose de privilégier un petit comité. Son accueil est irréprochable ainsi que celui de son épouse et de leur fille . Repas du midi très bon, en terrasse avec un cadre des plus appréciable. Je ne penses qu'à revenir pour de nouvelles aventures. MERCI.😃
Je suis venu faire un stage avec mon père en février. Une super expérience que je recommande. Florian est très pédagogue et passionné, il nous emmène dans son monde pendant 2 jours pour faire un couteau de A à Z. Le top !
3 couteaux achetés à Florian, 2 offerts et 1 qui sert à la maison. Ce sont des pièces uniques, faites avec amour et qualité. Une fierté de pouvoir les montrer à nos invités. Merci pour ce beau travail !
Un très bon moment passé hier pendant 1h ! Un professionnel authentique avec un véritable savoir-faire. Ce fut une tres belle découverte avec quelques commandes passées. Merci pour l'accueil dans votre région et votre professionnalisme. Les bretons.
Superbe échange avec Florian, un passionné qui n'hésite pas à partager ses connaissances. Encore merci pour ce très beau moment. A refaire. Eric Picardel
Artisan coutelier passionné et de qualité ! Il saura vous former si la forge vous intéresse, ou vous fabriquez l’objet que vous souhaitez. J’ai un couteau à fromage de la forge du Bovar dont je suis ravie
Nous avons craqué pour ce magnifique couteau, forme de la lame commandée selon esquisse réalisée au préalable. Travail soigné réalisé par un artisan passionné. Nous recommandons !
Florian a été un excellent maître de stage ce weekend, j'ai été conquis et j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser mon premier couteau a la Forge du Bovar avec un maître de stage ayant une très bonne pédagogie et un très bon savoir faire avec une belle envie de transmettre son savoir! Je suis reparti de la Forge avec beaucoup de satisfaction d'avoir pu réaliser mon premier couteau avec l'aide précieuse de Florian! Je recommande à tous les amateurs un stage à ces côtés ! Encore un grand merci à toi et ta famille. Cyril.
Magnifique découverte Florian forgeron passionné et ébéniste m’a permis de réaliser le couteau de mon choix. Stage à recommander à tous passionnés des arts manuels Merci pour ces 2 jours
Magnifique stage offert à mon père pour ses 80 ans. Florian est un maître de stage qui sait parfaitement transmettre son savoir et ses techniques. C'est une merveilleuse expérience conduite par une très belle personne. Je recommande vivement. Stéphane
Merci pour ce stage vraiment au top l accueil est parfait l apprentissage et le suivie sont au top pour un résultat vraiment fabuleux
Merci beaucoup pour ce stage incroyable ! Hyper instructif, des explications détaillées, de super conseils ! Un week-end vraiment génial ! Très convivial ! (5 étoiles aux lasagnes 🤩)
J’ai passé un extraordinaire week-end en compagnie de Florian et sa famille. Je suis arrivé avec aucune connaissance dans le domaine mais plein de questions tout au long du stage auquel il a peu me répondre grâce a une très grande connaissance de sa part aussi bien concernant le bois comme l’acier. Une grande maîtrise, et une grande patience, un très bon guide et qui amène à un résultat au-dessus de mes prétentions N’ayant jamais forgé, ni quoi que ce soit me concernent. Je recommande à tout le monde pour ceux qui souhaiteraient, s’initier comme se perfectionner.
J'ai fait un stage très intéressant et instructif avec un accueil très chaleureux. Les conseils et surtout l’ aide de florian m’ont permis de réaliser mon couteau moi même, une super expérience avec un artisan de "fer"
Stage réalisé en septembre, j'étais déjà impatient de commencer et super surprise, Florian prend le temps de tout expliquer, tu réalise ton couteau toi même de A à Z et il est présent en cas de besoin. Le midi tout est prévu avec sa femme, super repas et super moment. je recommande a 100%
Week-end de stage de coutellerie incroyable, je risque de changer de métier ✅ Florian prend le temps de bien tout expliquer, montrer en direct avant que l’on agisse sur notre propre lame. Dinguerie
J'ai passé un excellent stage au côté de Florian. Ça a été un moment très enrichissant et tres agréable. Florian est un artisan très pointu qui transmet son savoir avec passion. J'ai appris énormément a ses côtés, et je recommande à quiconque souhaitant apprendre à forger un couteau de suivre son stage. Merci Florian !
Une expérience magnifique, autant par la réalisation obtenue, que par le cadre des la formation. Je suis plus que ravi par ce week-end passer en compagnie d'un forgeron coutelier passionné. Je recommande vivement cette expérience
Un weekend incroyable au côté d' un passionné qui fait preuve de beaucoup de pédagogie pour transmettre son savoir et son expérience. Jamais avare en conseils et astuces, Florian laisse néanmoins énormément de liberté au stagiaire qui peut réellement fabriquer son couteau en disposant et usant de tout le matériel nécessaire. Merci également à son épouse qui nous a bien soigné et accueilli pour les délicieux repas du midi. Une expérience humaine et manuelle extraordinaire avec en prime un superbe couteau à ramener à la maison.
Tout d'abord merci Florian pour cette expérience incroyable ! Tout au long du stage j'ai pu découvrir l'univers de la coutellerie. Le fait de pouvoir réaliser chaque étape soi-même, a été un réel plaisir, et sans compter la satisfaction de contempler tout ce travail à la fin de ces deux jours. Merci à Laura pour ces bons petits repas 😊 E&S
Super expérience pour mon stage de 2 jours. Fabrication d’un couteau de cuisine de À a Z . Florian est super et explique très bien toutes les étapes. Possibilité de tout faire sois même si on est à l’aise avec tout le matériel et machines sinon Florian prend le relais. Le résultat est une merveille.
Fabricant.tel