Coutellerie Perrier

J’ai fait un stage de coutellerie avec Florian, et c’était une expérience incroyable. Sa pédagogie est exceptionnelle, il explique avec passion, on sent vraiment son amour pour le métier. Grâce à lui, j’ai fabriqué mon propre couteau : on a travaillé la forge, le ponçage, le manche… Je suis reparti avec un objet unique, et c’est vraiment inoubliable. Merci Floriant 👌👌👌

Un stage de coutellerie très agréable idéal pour tester et repartir avec un couteau fini et très esthétique et agréable en main le tout avec un très bon souvenir. Très agréable à accueillant. Point fort sur la bonne cuisine de sa maman

Nous avons effectué un incroyable stage moi et mon père dans la réalisation d’un couteau ce fut une excellente expérience aux côtés de Florian . Le rendu final est juste magnifique.Je recommande totalement ce stage pour ceux qui ont envie de forger leur propre couteaux .

Accueil au top, Florian est grand professionnel, une superbe expérience, le résultat est superbe, du travail du métal jusqu’au façonnage du bois je recommande 🤩🤩

Stage de coutellerie au top, très bonne accueil sur place. Qualité de travail sur mon couteau à la fin du stage. Ça donne envie de partager l’expérience à d’autres proches, et de prendre d’autres couteaux dans le temps. Merci

Préparez vous pour une journée bien remplie, stage de coutellerie génial, chaque étape de la confection est top et très bien expliquée, avec un accompagnement constant et bienveillant de Florian. On repart avec un couteau d’une qualité bien au-delà de mes attentes. Merci à lui. Je compte bien réitérer.

Par quoi commencer... Tout est tellement immersif, tout est bien ficelé... Tout est à composer selon son choix, de la forme de la lame, à la taille du manche et le bois qui le compose... Florian est tellement dans le conseil et l'appui, sans être intrusif dans notre réalisation... De la forge au trempage en passant par la cuisson et la réalisation du manche ... Jusqu'à l'affûtage et la finition au cuir... Tout y est... Et moi qui ne suis pas manuel, je repars avec un magnifique couteau... Une pièce unique , et je pense maintenant être un mini forgeron alias coutellier.Super repas du midi, merci à la cuisinière et à la manière dont j'ai été reçu, comme à la maison. Bref expérience unique que je recommande MIILLE FOIS....FONCEZ

Super expérience lors d’un stage de coutellerie, vraiment immersif et on a passé un super moment, je pensais pas repartir avec un couteau d’aussi bonne qualité ! Je recommande à 100%