Fabricant.telG
Guillaume Baron Google
Très belles lames de qualité et très bon accueil avec les bonnes explications.
FABRICANT DE COUTEAUX
Coutellerie Domingo
Fabricant de couteaux · Nîmes (30)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Coutellerie Domingo
Coutellerie Domingo est un atelier de fabrication de couteaux situé à Nîmes, dirigé par Jérôme Domingo, artisan coutelier passionné. Il propose la vente de couteaux variés (de poche, de table, de cuisine), des services d'affûtage, de rénovation et de réparation, ainsi que des stages d'initiation à la coutellerie où les participants fabriquent leur propre couteau en une journée.
Fabrication du couteau "Le Nîmois" Affûtage de couteauxRéparation de couteauxVente de couteaux (de poche, de table, de cuisine)Stages d'initiation à la coutellerie
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 09:00 – 12:30 · 14:30 – 18:30 |
| Jeudi | 09:00 – 12:30 · 14:30 – 18:30 |
| Vendredi | 09:00 – 12:30 · 14:30 – 18:30 |
| Samedi | 09:00 – 12:30 · 14:30 – 18:30 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (46)
Avis Google
5,0
46 avis
a
arthur lapostat Google
J'ai fait un stage chez Jérôme en 2011, le montage d'un couteau "le nîmois", j'ai choisi du cade, lame numéro 141. L'année d'après, je suis moi même devenu coutelier. Un peu grâce à d'autres, un peu par passion, et beaucoup grâce à lui. Ça fait 15 ans. Non seulement c'est un bon coutelier, que je vous conseille bien évidemment, mais en plus, c'est quelqu'un de bien, un type sympa, généreux, de bons conseils, patient, ouvert et positif ! J'ai eu le temps en 15 ans de visiter d'autres coutelleries, mais jamais je ne me sentirais aussi bien que chez Jérôme, à la coutellerie Domingo.
L
Langefoudu13 Google
Une magnifique expérience aux côtés de Jérôme ! Son accueil sa gentillesse et sa patience m’ont vraiment marqué. On sent immédiatement la passion qui l’anime et le plaisir qu’il a à transmettre son savoir-faire. Il partage son métier avec beaucoup de générosité et toujours avec le sourire ce qui rend cette journée encore plus spéciale. Un immense merci pour ce moment inoubliable !
C
Caffa Franck Google
* Royal cadeau de mon beau fils * Merci Jérôme pour cette journée mémorable ! Un stage avec un vrai pro dans un vrai atelier du moyen-âge ❤ Génial en tous points avec un Jérôme pédagogue, dont ou voudrait devenir son ami !! On repart avec SON super couteau - le "Nîmois" marque déposée 👌 La boutique, tout en bois à l'intérieur (sur petite rue pietonne) se trouve juste à côté de la jolie place aux herbes. Seulement, arrives 30 minutes à l'avance pour garer ta voiture au parking (de luxe vu le prix 😉 - mais pratique) "place de la Concorde" et/ou "les Halles" (je crois que ce sont les mêmes)
M
M Mille Google
Très belle expérience Très bel échange
T
Thomas Schönfelder Google
Douze mois après l'achat d'un couteau « artisanal », le mécanisme de pliage est devenu de plus en plus difficile à actionner. Un simple courriel, j'ai expédié le couteau d'Acqua à Nîmes, et il a de nouveau fonctionné parfaitement ! Merci Monsieur
J
J VD Google
Merci beaucoup c'est vraiment exceptionnel
a
alex Google
Un incontournable a faire sur la ville de Nîmes. Le 06.08.2025 je réalisé un stage de coutelerie auprès de Jérôme Domingo artisan coutelier. Avec cinq personne, j'ai decouvert un métier passionnant ou l'on a assemblée nous même notre propre couteau étape par étape en choisissant chaque éléments pour le personnaliser à notre convenance. C'était un moment inoubliable que l'on m'a offert pour mon anniversaire. Je remercie ma famille bien-sûr mais aussi et surtout Jérôme le maître de la maison pour sa sympathie sa bonne humeur et le partage de ce savoir faire d'exception. Je vous recommande grandement les stages de coutelerie mais aussi tout les services de cet artisant d'art.
A
Arnaud Schieven Google
Une superbe journée avec Jérôme pour cette fabrication de couteau, très conviviale et ludique. Une superbe idée de de cadeau
Réponse du professionnel : Merci Arnaud ,ce fut in réel plaisir de vous recevoir à ce stage.
T
Thomas lopticien Google
pour achat d’un cadeau/couteau, commerçant/artisant ultra sympathique et accueillant. professionnel et clairement passionné par son métier, les prix y sont en plus raisonnables. A recommander.
l
laurent gros Google
Une superbe journée passée entre amis et famille à fabriquer chacun son propre couteau. Grâce à l'expérience, la sympathie et la pédagogie de Jérôme nous avons vraiment tous passé une excellente journée et nous conseillons ce stage à tous et toutes... En tous les cas pour notre part nous reviendrons...Merci encore.
Réponse du professionnel : Merci Laurent ! J'ai passé une belle journée avec vous et ce fut un vrai plaisir que de vous accompagner dans la réalisation de votre couteau.
E
Eric Benoit Google
excellent moment passé en compagnie de cet artisan. la fabrication de son propre couteau reste un très bon souvenir. Cette idée de cadeau m' a été offert par mes enfants .
Réponse du professionnel : Merci ! C'est toujours une joie pour moi que de vous recevoir 🙂
s
stephanie Google
Très bon accueil (alors que je suis arrivée peu de temps avant la fermeture! ) par un monsieur patient et serviable. Possibilité de faire graver votre couteau pour le personnaliser, vraiment top.
Réponse du professionnel : Les clients souriants sont toujours bien accueillis ! Merci de votre visite.
c
cyril Google
Cadeau reçu pour un stage de fabrication de mon couteau. Moment chaleureux et passionné pour apprendre en étant accompagné ! Jérôme est un formidable formateur attentif et bienveillant :)
Réponse du professionnel : Merci ! J'essaye d'être à la hauteur de mes apprentis 😊
O
Olivier Bou Google
Formation et journée excellente
B
Baptiste Gentil Google
Très bien, très agréable et couteau de qualité !!!!
Réponse du professionnel : Merci !
G
Guillaume Pasquier Google
Super moment passé pendant le stage et retour à la maison avec un superbe couteau. Merci Jérôme
P
PATRICK Google
Stage couteau du 25/7/22 offert par ma femme. Excellente journée ou j'ai vraiment appris le montage d'un couteau avec un professionnel passionné chaleureux et sympathique. Merci a lui pour sa générosité
Réponse du professionnel : Merci Patrick, ce fût une belle journée pour moi aussi, des stagiaires attentifs et appliqués, un vrai plaisir !
S
Sylvie Sevila Google
Mon mari René est venu ce lundi 13 juin pour fabriquer son propre couteau. Idée cadeau pour son anniversaire par ses enfants et leurs chéris. Super endroit où il a passé la journée à confectionner son couteau. Il était ravi surtout pour un passionné de couteaux en tout genre. Bonne adresse à retenir ...et des idées cadeaux très originales.
Réponse du professionnel : Merci pour ce petit mot, ce fut une belle journée pour moi également !
M
Manu 2H Google
Stage chez Jérôme vraiment top. On sent qu'il est passionné, pro et pédagogue et très sympathique. J'ai passé un super moment et appris des choses très intéressantes sur la conception d'un couteau. On repart avec un super couteau Nimois qu'on a fabriqué nous même. Je recommande + +
Réponse du professionnel : Merci pour ce commentaire, c'est un plaisir de partager mon savoir-faire avec des passionnés !
M
Martin Guillemet Google
Stage couteau 'Le Nîmois' Super journée avec Jérôme, très patient et pédagogue. On ressort avec un excellent couteau et des beaux souvenirs.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, ce fut une bonne journée pour moi également. A bientôt !
X
Xav Palermo Google
Vrai fan de couteau, le proprio m a très bien renseigner sur le couteau de famille, après un aiguisage, on ressent toute sa passion et sur chaque couteau vendu voit un travaille de passionné, adresse incontournable et à ne pas rater. J y retournerai très souvent et je conseille très fortement.
Réponse du professionnel : Merci, c'est toujours un réel plaisir de rencontrer des passionnés, et de pouvoir les satisfaire !
V
Valerie Benier Google
Super accueil. Et quel professionnalisme !!
Réponse du professionnel : Merci !!
l
land aventure land aventure Google
Passionné, Attentif au moindre détail, un travail de grande qualité avec un super accueil
Réponse du professionnel : Merci beaucoup !
G
Gilles Noisette Google
Ce qui se fait de mieux à Nîmes et dans le top 10 français. Hautement recommandé.
Réponse du professionnel : Un grand merci, maître !
j
jerome saadi Google
Artisan coutelier au top !
f
fifi riri Google
Super endroit ou j ai acheté des couteaux pour un anniversaire de mariage et la dame et super gentille et tout ce qui qui faut pour la cuisine parfait
A
Alexandre Rodriguez Google
Trés sympathique et professionnel,Mr Domingo perpétue un savoir faire qui se perd... Un coutelier comme on aimerai en avoir prés de chez soi. PS : merci pour cette journée de formation fort agréable.je ne me sépare plus de mon nîmois.
G
GREGORY ROMAN Google
Une adresse incontournable pour ceux qui aiment les vrais couteaux. En exclusivité le couteau "Le Nîmois " et son beau logo de la ville de Nîmes. On peut tout choisir sur ce couteau: la lame, le manche ( cornes, bois précieux, métaux etc...). Un vrai professionnel passionné par son métier
M
Marina Céleste Malcles Google
Sympa, professionnel une adresse incontournable pour ceux qui recherche un couteau ou conseil en coutellerie. Affûte etc. Qualité prix 5/5
S
Stéphane C. Google
Accueil excellent. La patron est très sympa et aiguise très bien les couteaux : il a pu rattraper une lame très abîmée à la pointe cassée, sans supplément de prix.
v
vse vse Google
excellent professionnel, un créateur, de belle pièce réaliser. thieery
R
Robert Bittner Google
Boutique sympa, le propriétaire est très gentil, il fabrique ses propres couteaux.
H
Herve Frydlender Google
Un vrais, pas un marchand de gadgets
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