Brasserie du Plateau Fabricant

Zoé et Christian ont été accueillants et à l'écoute tout au long de l'organisation de l'activité. L'activité brassage est ludique et culturelle et est ponctuée par des pauses gustatives et tests à l'aveugle. On ne voit pas les 4 heures passées. Toute l'équipe a beaucoup apprécié ce moment d'échange et d'apprentissage. Merci pour votre dynamisme et d'avoir partagé cet agréable moment et votre savoir-faire avec nous. Vivement la dégustation de notre bière !

très belle expérience de brassage de bière dans une bonne humeur et avec humour... top!

Très bonne expérience sur une après-midi du brassage de la bière avec réalisation théorique et pratique des étapes successives avec Zoé et Christian, nos charmants hôtes très professionnels et sympathiques. D'ici le temps de fermentation, nous aurons notre propre bière. Dégustation des très bonnes bières locales et à l'aveugle de certaines bières du commerce en fin de stage. Vous pouvez largement occuper votre matinée à visiter le musée international de la tapisserie d'Aubusson et la 'petite' cité qui ne manque pas de caractère traversée par la Creuse.

Formation de qualité,très agréable et instructif en plus ., je recommande fortement.

En plus de faire d'excellentes bières, Zoé et Christian proposent des stages de brassage ludiques et très intéressants. Si vous souhaitez brasser dans votre cuisine, foncez apprendre avec eux, apprentissage et bonne humeur garanti!

Une formidable journée où l'on apprend beaucoup de chose sans oublier un magnifique accueil chaleureux. Je recommande vivement ! Merci

J’ai eu la chance de participer à leur atelier et ce fut une superbe expérience! Ambiance très conviviale! Merci encore pour le partage!

Recommande fortement!!! Super atelier découverte de brassage ce samedi 23 mars, Christian et Zoe nous ont vous fait partager leur passion dans une bonne humeur. Vous fabriquerez une bière durant cet atelier, vous aurez tous les conseils d'un professionnel. Tous les produits pour sa réalisation sont locaux ou régionaux. Vous aurez la possibilité de déguster les bières brassées ici, tout ceci dans une bonne ambiance. J’ai hâte d'y retourner dans quelques semaines pour récupérer le fruit de cette demi journée forte agréable. Une chouette adresse à recommander vivement.

stage tres enrichissant grace aux formateurs ZOE ET CHRISTIAN qui avec bienveillance et technicite nous ont aide à brasser notre biere armisitice 23 . A recommander avec enthousiame

Je suis peut-être tombé sur une bouteille non représentative mais très déçu.... mauvais gout et très peu de bulles. dommage

J ai pu découvrir le plaisir du brassage de la bière avec Lise et Christian qui se sont montrés très pédagogues et particulièrement bienveillants. Ce fu une journée vraiment agréable, les dégustations et animations ont permis de mettre en lumière des aspects de la bière auxquels je ne prêtais pas attention. Merci encore pour cette journée et cet échange.

Très très belle après midi avec Zoé et Christian. Une bonne expérience avec deux passionnés qui sont investis dans leur univers. Ils ont partagé leur expérience généreusement. Belle découverte des saveurs melangeant types aliments et types de bière. On prend le temps d'écouter ces papilles. Le brassage, les odeurs les textures, etc , pour les gens qui écoutent leur sens , c'est extraordinaire. Pour ma part , c'était un bon cadeau, j'en ressors comblé. L'expérience est un réel succès. Merci d'abord à ma chérie, puis, merci Zoé et merci Christian pour votre accueil et ce très bon moment 😃.

Excellent moment à brasser notre bière. Allez rendre visite à Zoé et Christian. Vous apprendrez tout sur les bières artisanales , les graines , les saveurs, les arômes...vous brasserez votre biere , dans une ambiance conviviale. Nous étions 2 , nous avons brassé 30 litres , et c'est tout pour nous !! Vous verrez ça transpire la sincérité et le plaisir de vous faire partager leur savoir, et leur savoir-faire. Une certitude je reviendrai les voir.

Très agréable journée d'initiation au brassage. Grace à Zoé et Christian on apprend plein de choses sur la bière, le brassage, le houblon et les céréales utilisées. Les dégustations sont très utiles pour comprendre tout cela et le fixer dans nos cerveaux d'amateurs. Zoé et Christian sont de vrais passionnés et savent très bien transmettre cette passion. À faire sans hésiter, ou à offrir, la surprise n'en sera que meilleure.

Une journée EXTRA ! Zoé et Christian sont supers sympa, et super calés. Debutants ou pas, vous trouverez un plaisir et des connaissances pendant une journée ou l'on a meme pas le temps de faire la sieste... :-) Bises à vous deux et Vive la Carambole ! (souvenir, activité surprise... hi,hi,hi..)

Une très belle journée en compagnie de Zoé et Christian qui sont très accueillants. Le stage brassicole est très enrichissant, un bon moment de partage et de découverte !

Un stage brassicole très intéressant. Accueil, pédagogie, générosité, patience exceptionnelles de la part de Zoe et Christian. Stage à recommander. Les bières sont excellentes en particulier la Triple.

Bières excellentes, diversité de proposition, stage brassicole très intéressant avec des moments de partage vraiment sympathiques. Christian et Zoé sont très accueillants. Nous prendrons plaisir à vous revoir sur foires/marchés etc.

Voilà un avis suite à un stage de brassage en compagnie de Zoé et Christian. Une journée super sympathique, à apprécier la bonne odeur du malt et du houblon, pleine d'échanges super sympathiques. Un grand plaisir très instructif ! Le panel de leurs bières est large, parfois classiques mais bien goûteuse, et souvent avec quelques curiosités qui viennent compléter un choix déjà bien large !

Super brasserie artisanale au cœur d'Aubusson, qui propose des bières brassées avec passion sans compromis sur la qualité. Un accueil convivial qui s'adresse autant au néophyte qu'au spécialiste. Pour une immersion complète, le stage de brassage sur une journée complète permet de mettre la main à la pâte en brassant sa propre bière : idéal pour comprendre les différentes étapes du brassage, en apprendre davantage sur les malts, les houblons et saccharomyces cerevisiae 😉, grâce à la pédagogie et à la bienveillance des propriétaires. Recommande vivement !

Stage au top ! De vrais connaisseurs qui nous expliquent les différents processus simplement avec un accueil convivial

Stage de brassage très intéressant. On apprend et on comprend chaque détail pour faire sa propre bière étape par étape. Les responsables sont acceuillants, sympathiques et amoureux de leur métier. De plus la dégustation apporte une meilleure connaissance de la complexité que peut avoir une bière. Une journée très riche donc et à conseiller pour les amateurs (ou non).

Nous cherchions de la bonne bière locale et un lieu où nous désaltérer en cet été caniculaire à Aubusson. Accueil au top et dégustation avec des bières bien meilleures que dans les bars voisins ! Nous avons rencontrés deux passionnés et fait connaissance avec des bières excellentes. Il y en a pour tous les goûts : des bières corsés pour passionnés mais aussi des bières consensuels plus classique mais ultra-locale. Les brasseurs ne cessent de se ré-inventer ! Les prix sont très très attractifs et le conseil sur place au top. Nous avons pu profiter de la terrasse sur place pour goûter et apprendre. Nous continuons à découvrir les bières que nous avons ramené avec un coup de coeur pour la Houblon Sauvage ! Vivement un prochain passage à Aubusson.

Très bonne visite et explications, je recommande !

Visite en groupe hier. Très bien accueilli par des gens humbles qui connaissent leur métier. Explications et dégustation très conviviale. Je recommande cet endroit

Très bonne visite, personnes accueillantes et dégustation au top !

Accueil déplorable, le minimum d'explications et surtout aucune dégustation ! Bières quelconques, je n'y retournerai pas.

Quelle soit blonde, blanche, ambrée ou rousse découvrez la saveur de la bière de 1000 Vaches. Zoé et Christian brasset un super produit qui plait à nos clients au Ranch des Lacs Verviale 87120 Augne. Une idée de recette: la Carbonnade avec du boeuf du GIE La Ferme Rouge à la bière de 1000 Vaches, un délice.... Allez visiter la brasserie, vous ne serez pas déçu.